Los cuchillos de cocina son herramientas esenciales en cada entorno culinario, desde cocinas de hogares hasta restaurantes profesionales. Su diseño y funcionalidad juegan un papel crucial en la preparación de alimentos, y uno de los aspectos más debatidos del diseño de cuchillos es la rutina de la cuchilla. Mientras que algunos cuchillos cuentan con varios Grind