En cualquier cocina, los cuchillos son herramientas esenciales. Vienen en varias formas y tamaños, cada una diseñada para tareas específicas. Sin embargo, un aspecto que a menudo se pasa por alto es la nitidez de estos cuchillos. Muchos cocineros caseros pueden suponer que un cuchillo opaco es simplemente menos efectivo para cortar; Sin embargo, el Realit