Entra en cualquier tienda de cocina y estarás deslumbrado y tal vez abrumado por la gran variedad de cuchillos de cocina. Desde cuchillos de chef masivos hasta delicados cuchillos de tomate, las opciones parecen infinitas. Pero, ¿realmente necesita un bloque lleno de una docena de cuchillas, o puede cocinar como un profesional con solo unos pocos seleccionados? Esta guía completa lo ayudará a cortar el desorden, comprender lo que hace cada cuchillo y decidir exactamente cuántos cuchillos de cocina realmente necesita para su kitch de su hogar