El mundo de los cuchillos de cocina puede ser abrumador tanto para los cocineros novatos como para los profesionales culinarios. Entre las fuentes de confusión más comunes está la distinción entre un 'cuchillo de cocina ' y un cuchillo de chef. '¿Son iguales? ¿Serven diferentes propósitos? ¿En cuál debería invertir para su cocina?