Un cuchillo de chef es el corazón de cualquier cocina, una herramienta que transforma los ingredientes crudos en obras maestras culinarias. Sin embargo, a pesar de su importancia, muchos cocineros caseros, e incluso algunos profesionales, cometen errores críticos al manejar, usar y cuidar sus cuchillos chef. Estos pasos en falso pueden conducir a cuchillas aburridas,