Introducción En cualquier cocina, ya sea un restaurante bullicioso o una casa acogedora, los cuchillos son herramientas indispensables. Juegan un papel crucial en la preparación de alimentos, desde cortar vegetales hasta tallar carnes. Sin embargo, la efectividad de estas herramientas depende en gran medida de su nitidez. Manteniendo afilados los cuchillos de cocina