Cuando se trata de cuchillos de cocina, mantener un borde afilado es crucial para la eficiencia y la seguridad en la cocina. Los cuchillos aburridos pueden conducir a accidentes y hacer que la preparación de alimentos sea tediosa. Mientras que muchos chefs prefieren cuchillos de alta gama conocidos por su durabilidad y retención de bordes, algunos cuchillos son particularmente