EINLEITUNGSHARPENING Carbon Steel Kitchen Messer ist eine wesentliche Fähigkeit für jeden Hauskoch oder professionellen Koch. Im Gegensatz zu Edelstahl ist Kohlenstoffstahl für seine Fähigkeit bekannt, eine scharfe Kante länger zu halten und eine überlegene Schnittleistung zu ermöglichen. Es erfordert jedoch eine ordnungsgemäße Pflege und Wartung an Kee