Das Verständnis von Rustrust ist eine Form der Korrosion, die auftritt, wenn Eisen oder seine Legierungen wie Stahl mit Sauerstoff und Feuchtigkeit in der Umwelt reagieren. Diese chemische Reaktion führt zur Bildung von Eisenoxid, die allgemein als Rost bezeichnet wird. Während Edelstahlmesser ausgelegt sind, um dem Rost zu widerstehen, sind sie es jedoch