Das aus Japan stammende Santoku -Messer ist weltweit zu einer beliebten Küche geworden. Sein Name, was 'drei Tugenden' bedeutet, bezieht sich auf seine Kenntnisse im Schneiden, Würfeln und Zielen. Während die Wurzeln des Santokus Japaner sind, hat Frankreich-der für seine jahrhundertealten Bestecktradition ernannt wurde-