2024-12-02
Verständnis der Küchenmesserwinkel In der Küchenmesser ist der Winkel der Klinge ein kritischer Faktor, der Leistung, Schärfe und Haltbarkeit beeinflusst. Der Winkel bezieht sich auf den Grad, an dem der Rand des Messers gemahlen wird, und beeinflusst, wie gut er verschiedene Materialien durchschneiden kann. Und