Küchenmesser sind wesentliche Werkzeuge in jeder Küche, und ihre Qualität kann die Kochleistung erheblich beeinflussen. Beim Kauf von Küchenmessern kann man feststellen, dass viele keine Stahlmarken haben, die die Art des Stahls anzeigen, der in ihrer Konstruktion verwendet wird. Diese Abwesenheit kann zu Verwirrung bei Con führen