Ein Kochmesser ist das Herz einer Küche, egal ob Sie ein leidenschaftlicher Hauskoch oder ein erfahrener Profi sind. Unter den vielen Faktoren, die die Leistung eines Messers beeinflussen, ist das Gewicht eines der am meisten diskutierten. Erleichtert ein schwereres Messer das Schneiden oder bietet eine leichtere Klinge eine bessere Kontrolle? Wie geht es mit W